農(nóng)村地區(qū)如何科學(xué)養(yǎng)牛?科學(xué)養(yǎng)牛技術(shù)養(yǎng)好牛
農(nóng)村怎樣養(yǎng)牛，農(nóng)村養(yǎng)牛怎么養(yǎng)，這些問(wèn)題一直存在于農(nóng)村養(yǎng)殖行業(yè)。對(duì)于在農(nóng)村養(yǎng)牛的養(yǎng)殖戶(hù)來(lái)說(shuō)，掌握農(nóng)村養(yǎng)牛技術(shù)是至關(guān)重要的。下面將為大家介紹如何科學(xué)養(yǎng)殖牛?科學(xué)養(yǎng)牛的技術(shù)。
在農(nóng)村養(yǎng)牛過(guò)程中，特別是每天喂食、擠奶、運(yùn)動(dòng)過(guò)程中，要注意觀察牛的情況，做到十看:農(nóng)村怎樣養(yǎng)牛?
一看精神狀態(tài):健康牛精神活潑、耳目靈敏，對(duì)周?chē)h(huán)境反應(yīng)敏感;
二看被毛和皮膚:健康牛被毛整齊而有光澤，不易脫落，皮膚顏色正常;
三看行走姿勢(shì):健康牛步態(tài)穩(wěn)健，行動(dòng)自如。生病時(shí)有運(yùn)動(dòng)不協(xié)調(diào)等反常步態(tài);
四看呼吸動(dòng)作:健康牛呼吸次數(shù)為每分鐘15-30次，呈平穩(wěn)的胸腹式呼吸;
五看眼結(jié)膜:健康牛眼結(jié)膜呈淡粉紅色;
六看鼻鏡和鼻腔:健康牛鼻鏡露水成珠，表現(xiàn)不干不濕;
七看糞便:正常牛的糞便具有一定的形狀和硬度，呈花卷狀不干不濕;
八看口色和舌苔:健康牛的口色為淡紅色，無(wú)舌苔;
九看飲食:食欲不良，時(shí)好時(shí)壞多見(jiàn)于慢性消化器官疾病。食欲廢絕多見(jiàn)于各種嚴(yán)重疾病。食欲反常多見(jiàn)于體內(nèi)維生素、礦物質(zhì)和微量元素缺乏。牛一般一天飲水3-4次，飲水量過(guò)多或減少都不正常;
十看反芻和噯氣:健康牛采食后一個(gè)小時(shí)左右開(kāi)始反芻，每次反芻持續(xù)一小時(shí)左右，每個(gè)食團(tuán)咀嚼40-80次，一晝夜4-8次。
一、草場(chǎng)縮小放牧難近年來(lái)，一些地方在荒山拍賣(mài)中，把草場(chǎng)劃為荒山拍賣(mài)后植樹(shù)造林，致使草場(chǎng)和牧業(yè)用地面積急劇縮小，出現(xiàn)了養(yǎng)牛放牧難，非正常出欄牛數(shù)量增加，存欄頭數(shù)大幅度下降，嚴(yán)重地制約著肉牛生產(chǎn)的發(fā)展。這一情況應(yīng)引起各級(jí)有關(guān)部門(mén)的高度重視，要認(rèn)真貫徹落實(shí)《草原法》，保護(hù)和利用好草場(chǎng)，為養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展提供賴(lài)以生存的環(huán)境。農(nóng)村養(yǎng)牛技術(shù)的誤區(qū)
二、商品意識(shí)不強(qiáng)有些養(yǎng)牛戶(hù)沒(méi)有把養(yǎng)牛作為致富的重要項(xiàng)目，而是當(dāng)成副業(yè)，惜售思想比較普遍，對(duì)登門(mén)求購(gòu)的客戶(hù)不是惜售不賣(mài)，就是滿(mǎn)天要價(jià)，拒客戶(hù)于門(mén)外。因此，要教育農(nóng)民增強(qiáng)商品生產(chǎn)意識(shí)，只要價(jià)格合理，該出手時(shí)就出手。
三、抵御市場(chǎng)波動(dòng)能力弱當(dāng)市場(chǎng)牛價(jià)波動(dòng)時(shí)，養(yǎng)牛戶(hù)多表現(xiàn)出心態(tài)不穩(wěn)。牛價(jià)上揚(yáng)時(shí)，等價(jià)待售，牛價(jià)越貴越不賣(mài);牛價(jià)下跌時(shí)，唯恐一跌再跌，牛價(jià)越賤越賣(mài)牛。由于貴買(mǎi)賤賣(mài)，每頭牛經(jīng)濟(jì)損失少則數(shù)百元，多則上千元。牛價(jià)波動(dòng)還直接影響到肉牛改良的積極性。牛價(jià)越貴，越愿搞改良;牛不值錢(qián)，不愿搞改良。面對(duì)市場(chǎng)變化，養(yǎng)牛戶(hù)應(yīng)保持良好心態(tài)，增強(qiáng)抵御市場(chǎng)變化能力，當(dāng)市場(chǎng)波動(dòng)時(shí)，及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)策略，把風(fēng)險(xiǎn)降低到最低程度。
四、 改良品種單一遼寧省東部山區(qū)對(duì)多年來(lái)引進(jìn)的第一父本夏洛來(lái)牛十分喜歡，對(duì)其它品種不愿接受， 尤其是把西門(mén)達(dá)爾牛頭上的白花看成是“孝頭”，不吉利，因而推廣西門(mén)達(dá)爾牛改良難度較大。由于多年用夏洛來(lái)搞級(jí)進(jìn)雜交，品種單一，雜交優(yōu)勢(shì)有所減弱。因此，要改變多年一貫制搞級(jí)進(jìn)雜交的做法，加大宣傳力度，積極引進(jìn)利木贊、西門(mén)達(dá)爾等品種進(jìn)行三元雜交，不斷提高改良效果和經(jīng)濟(jì)效益。
六、輕視培育犢牛生后補(bǔ)飼不足，尤其是生后第一、 二個(gè)冬春舍飼期很少補(bǔ)料或不補(bǔ)料，結(jié)果改良?！吧乱欢浠?，長(zhǎng)來(lái)長(zhǎng)去像他媽”，生長(zhǎng)發(fā)育嚴(yán)重受阻，出欄期多在3歲~5歲或更晚，經(jīng)濟(jì)效益不高。提高養(yǎng)牛效益，要從犢牛培育抓起，特別是要搞好第一、二個(gè)冬春舍飼期補(bǔ)飼，使其在18 個(gè)~24個(gè)月齡體重達(dá)300公斤左右出欄，也可經(jīng)短期強(qiáng)度育肥后體重達(dá)500 公斤以上出欄。五、雜種公牛配種有些養(yǎng)牛戶(hù)缺乏科學(xué)知識(shí)，圖方便省錢(qián)，利用雜種公牛本交配種，不僅損害了養(yǎng)牛戶(hù)利益，而且也干擾了冷凍精液配種新技術(shù)的推廣。雜種公牛雖然體高力大，但遺傳性不穩(wěn)定，極易造成近親繁殖，后代退化，經(jīng)濟(jì)效益低下。為了提高改良效果，要廣泛宣傳雜種公牛不能做種的科學(xué)道理，教育養(yǎng)牛戶(hù)不用雜種公牛配種。同時(shí)，要認(rèn)真貫徹執(zhí)行《種畜種禽管理?xiàng)l例》，取締雜種公牛配種，以保證肉牛改良工作有序進(jìn)行。
七、秸稈不處理舍飼期養(yǎng)牛戶(hù)多用整捆玉米秸喂牛，利用率僅為30 %左右。育肥戶(hù)也只做到秸稈切短，青貯、氨化等處理秸稈新技術(shù)普及面小， 數(shù)量少。秸稈處理后可提高利用率、采食量和育肥效果。 稻草和麥秸經(jīng)過(guò)氨化后粗蛋白含量可提高一倍多，不僅能降低飼養(yǎng)成本，也能提高養(yǎng)牛經(jīng)濟(jì)效益。因此，要大力推廣普及秸稈青貯、半干貯和氨化等秸稈處理新技術(shù)， 推廣秸稈養(yǎng)牛不斷發(fā)展。
八、養(yǎng)牛不驅(qū)蟲(chóng)養(yǎng)牛驅(qū)蟲(chóng)常被忽視，甚至一些肉牛育肥場(chǎng)戶(hù)也不搞驅(qū)蟲(chóng)。牛在放牧?xí)r由于采食牧草和接觸地面，體內(nèi)外常感染多種寄生蟲(chóng)，如各種線蟲(chóng)、疥螨(生癩)、硬蜱(草爬子)、牛皮蠅蛆等，可使日增重下降35%，飼料轉(zhuǎn)化率下降30%;牛皮蠅蛆使皮張價(jià)值降低一倍多，寄生蟲(chóng)嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成死亡?？梢?jiàn)，驅(qū)蟲(chóng)是養(yǎng)牛不可缺少的重要環(huán)節(jié)。農(nóng)戶(hù)養(yǎng)?？稍诖杭?月~5 月和秋季9月~10月進(jìn)行兩次驅(qū)蟲(chóng)，育肥牛在育肥開(kāi)始時(shí)要進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)。驅(qū)蟲(chóng)藥的最佳選擇是蟲(chóng)克星，該藥可同時(shí)驅(qū)除畜禽體內(nèi)線蟲(chóng)及體外虱、螨、蜱、 蠅蛆等寄生蟲(chóng)，增膘效果顯著。
十、管理粗放農(nóng)村養(yǎng)牛圈舍多數(shù)簡(jiǎn)陋。一些育肥牛舍舍溫偏低，糞尿清理不及時(shí)，舍內(nèi)潮濕，牛體不刷拭，不曬太陽(yáng)。養(yǎng)牛首先要搞好牛舍建設(shè)，因地制宜建造冬暖夏涼的牛舍，冬季要做好保溫，使舍內(nèi)保持在5℃以上。每天定時(shí)清除糞便，中午通風(fēng)換氣，刷拭牛體，定時(shí)牽到舍外曬太陽(yáng)，增強(qiáng)體質(zhì)，有利于增膘。九、不喂添加劑育肥牛多以酒糟、精料、秸稈為主，除補(bǔ)飼食鹽外，其它添加劑應(yīng)用較少，影響育肥效果。 添加尿素是解決我國(guó)蛋白質(zhì)飼料短缺的有效途徑。磷酸脲、瘤胃素可提高日增重和飼料轉(zhuǎn)化率10%~15%，碳酸氫鈉(小蘇打)可提高飼料利用率12%以上。近年來(lái)研制推廣的脲酶抑制劑也有良好的增重效果。此外，多種維生素、礦物質(zhì)、微量元素等添加劑均可選擇使用。
農(nóng)村養(yǎng)牛技術(shù)不僅僅是今天介紹的這些，還包含其它的很多方面，但是要首先了解一些常識(shí)性的問(wèn)題以及特別容易走入的誤區(qū)，才能助養(yǎng)殖一臂之力。
如何科學(xué)養(yǎng)牛這個(gè)問(wèn)題讓很多養(yǎng)殖戶(hù)都非常的關(guān)心，掌握科學(xué)養(yǎng)牛技術(shù)對(duì)于養(yǎng)殖戶(hù)來(lái)說(shuō)能夠達(dá)到事半功倍的效果，科學(xué)的技術(shù)加上正確的方法，是養(yǎng)牛成功的前提。
科學(xué)養(yǎng)牛技術(shù)
1應(yīng)用肉用牛冷凍精液改良本地黃牛
70年代以來(lái)，我國(guó)各省普遍引進(jìn)國(guó)外夏洛來(lái)、利木贊、西門(mén)達(dá)爾等肉牛品種，建立冷凍精液站。在超低溫條件下，將精液制成顆?；蛩芰霞?xì)管精液劑型，通過(guò)人工授精方法為發(fā)情母牛輸精配種，雜交后代生長(zhǎng)發(fā)育快，產(chǎn)肉性能好，18個(gè)月齡的改良牛體重可達(dá)300多千克，比同月齡本地黃牛提高50%以上。
2快速育肥牛
架子牛或喪失使役能力及繁殖能力的老殘牛在出售或屠宰之前，通過(guò)科學(xué)的飼料配方和精心的飼養(yǎng)管理，在80~100天的育肥期內(nèi)可增重100多千克，從而提高牛的出欄率、出肉率和養(yǎng)牛經(jīng)濟(jì)效益。其主要技術(shù)關(guān)鍵是:嚴(yán)格選購(gòu)架子牛，育肥前搞好驅(qū)蟲(chóng)和整腸健胃，夏季采取放牧加補(bǔ)飼方法育肥，冬春季節(jié)在塑料暖棚中舍飼育肥，充分利用青貯、氨化、微貯等秸稈飼料和酒糟等副產(chǎn)物，適當(dāng)補(bǔ)飼精料即可。
牛是草食家畜，能把牧草和農(nóng)作物的各種秸稈轉(zhuǎn)化為肉、奶等畜產(chǎn)品。秸稈養(yǎng)牛就是將農(nóng)作物秸稈，如玉米秸、稻麥秸等鍘短踩實(shí)，裝在密閉的窖或池中，經(jīng)過(guò)微生物作用或用尿素、秸稈發(fā)酵活干菌處理，提高了秸稈的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和消化率，每4千克秸稈飼料相當(dāng)于1千克玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大大降低了養(yǎng)牛成本，同時(shí)秸稈通過(guò)過(guò)腹還田，有利于土壤改良，提高地力，促進(jìn)糧食增產(chǎn)。3利用秸稈養(yǎng)牛
4利用非蛋白氮喂牛
4.1 利用尿素喂牛
牛、羊等反芻家畜能夠利用尿素等非蛋白質(zhì)含氮化合物合成蛋白質(zhì)。尿素含氮量高達(dá)46%，1千克尿素相當(dāng)于7千克豆餅所含蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且來(lái)源廣，成本較低，是解決我國(guó)蛋白質(zhì)飼料短缺的有效途徑。尿素喂量一般按體重計(jì)算，每100千克體重喂量為20~30克。一般成年牛每頭日喂量已不超過(guò)100克為宜。主要技術(shù)要點(diǎn)是:喂量準(zhǔn)確，訓(xùn)練采食，攪拌均紜，分次喂給，不可飲服，喂后2小時(shí)內(nèi)嚴(yán)禁飲水，發(fā)現(xiàn)中毒用糖、醋解救也可按0.3%~0.4%添加秸稈中制成尿素青貯飼料喂牛。
4.2 飼料中添加磷酸脲
磷酸脲商品名牛羊壯，屬?lài)?guó)際通用的標(biāo)準(zhǔn)型反芻家畜添加劑。育肥肉牛用壯樂(lè)康效果好，能顯著提高飼料的蛋白成分和轉(zhuǎn)化率，對(duì)肉牛、奶牛等可提高生產(chǎn)性能15%以上。用時(shí)用水溶解，與飼料混勻飼喂。每200千克體重日喂量20克。
5利用瘤胃素喂牛
瘤胃素又稱(chēng)莫能菌素，能控制和改善瘤胃發(fā)酵時(shí)揮發(fā)脂肪酸的比率，提高日增重和飼料消化率。育肥牛添加瘤胃素，日增重及飼料利用率可提高10%~15%。每頭每日用純品瘤胃素100~360毫克，沒(méi)有停藥期，可一直喂到屠宰體重。用前可制成預(yù)混料。方法是取瘤胃素250克(含純品60克/千克)與玉米面100千克充分混合制成預(yù)混料(含瘤胃素150毫克/千克)，飼喂前將預(yù)混料與混合料充分拌勻，每日投喂1次。
6利用阿福丁(蟲(chóng)克星)驅(qū)蟲(chóng)
該藥是由北京農(nóng)業(yè)大學(xué)研制生產(chǎn)的一種高效、廣譜、低毒、安全的新型驅(qū)蟲(chóng)藥。對(duì)牛、羊等多種畜禽體內(nèi)線蟲(chóng)及體外螨、蟬、虱、蠅蛆等體內(nèi)外寄生蟲(chóng)同時(shí)驅(qū)除，增膘效果顯著。該藥分針劑、膠囊、粉劑和片劑四種劑型，使用方便。
養(yǎng)牛特別是肉牛養(yǎng)殖是農(nóng)民致富的一條好門(mén)路，但要想獲得高效益，必須科學(xué)飼養(yǎng)、精細(xì)管理。下面介紹科學(xué)養(yǎng)牛應(yīng)掌握的技術(shù)。如何科學(xué)養(yǎng)牛?
1、保證杰出的生長(zhǎng)環(huán)境
養(yǎng)牛首先要搞好牛舍設(shè)置設(shè)備擺設(shè)，因地制宜制作冬暖夏涼的牛舍，冬季要做好保溫，使舍內(nèi)保持在5℃以上。天天定時(shí)清除糞便，中午透風(fēng)換氣，刷拭牛體，定時(shí)牽到舍外曬暖兒，增強(qiáng)體質(zhì)，有利于增膘。
2、務(wù)必選養(yǎng)良種牛
選擇優(yōu)良品種的牛進(jìn)行養(yǎng)殖是獲患上好效益的要害，因?yàn)榱挤N牛不僅肉質(zhì)好、生長(zhǎng)快、飼料報(bào)酬高、賣(mài)相好，發(fā)病率也低。要改變多年一貫制搞級(jí)進(jìn)雜交的作法，踴躍引進(jìn)利木贊、西門(mén)塔爾等品種進(jìn)行三元雜交，不斷提高改良效果和經(jīng)濟(jì)效益。萬(wàn)萬(wàn)不要認(rèn)為本地牛已很優(yōu)良，而不注重進(jìn)行品種改良，要不斷改良所養(yǎng)品種，牛價(jià)貴時(shí)要搞品種改良，牛價(jià)賤時(shí)更應(yīng)搞品種改良，有條件的要只管即便推廣冷凍精液交配新技能。尤其應(yīng)注意，不能用雜種公牛交配，因?yàn)殡s種公牛雖則體高力大，但遺傳性不定，極易造成近親屬生殖，后代退化，經(jīng)濟(jì)效益低下。
養(yǎng)牛應(yīng)只管即便讓牛吃好吃飽青綠草料，同時(shí)補(bǔ)飼其它必需的營(yíng)養(yǎng)飼料。提高養(yǎng)牛效益，要從犢牛培育抓起，特別是要搞好第一、二個(gè)冬春舍飼期補(bǔ)飼，使其在12~24個(gè)月齡體重達(dá)300公斤左右出欄，也可經(jīng)短期強(qiáng)度催肥后體重達(dá)500公斤以上出欄。稻草和麥秸路程經(jīng)過(guò)過(guò)程氨化后粗蛋白含量可提高，不僅能減低豢養(yǎng)成本，也能提高養(yǎng)牛經(jīng)濟(jì)效益，因此，要鼎力大舉推廣普及秸桿青貯、半干貯和氨化等秸稈處理新技能，推廣秸稈養(yǎng)牛。新增硝酸銨是解決我國(guó)蛋白質(zhì)飼料欠缺的有用途徑。磷酸脲、瘤胃素可提高日增重和飼料轉(zhuǎn)化率10%~15%，碳酸氫鈉(小蘇打)可提高飼料利用率12%以上。近年來(lái)研制推廣的脲酶抑制劑也有杰出的增重效果。此外，多種維他命、礦事物、微量元素等新增劑都可選擇使用。3、科學(xué)飼喂
4、搞好驅(qū)蟲(chóng)和防病
牛在牧放時(shí)由于采食畜草和接觸地面，體內(nèi)外常感染多種寄生蟲(chóng)。
科學(xué)養(yǎng)牛要注意的方面有很多，牛的改良、牛的育肥以及飼喂，還有牛的生存環(huán)境等等方面，科學(xué)養(yǎng)牛技術(shù)都可以大大的促進(jìn)養(yǎng)牛效益的提升。
